創立於1934年~位於港都『高雄婆婆冰店』，
創始人→蔡趙固女士已往生多年之久。
老闆→蔡雄數秉持著母親的傳統風味，繼續在鹽埕埔大菜市場開立《高雄婆婆冰店》，永續經營母親的事業...創始人→蔡趙固女士已往生多年之久。
阿嬤二十歲與丈夫來從澎湖來到台灣，正逢日本時代，生活相當困苦…丈夫是在日本人開的料理店當師傅，阿婆則先是幫人洗衣服後來又改賣飯盤（如：現代的自助餐）。
偶然的機緣下，阿婆遇到一位來自大陸溫州的老先生，老先生每天來到阿婆店前，販賣李鹹、芒果青、楊桃醃製等商品，生意很好，不一會兒的功夫全都賣完了。於是，阿婆就和老先生合作一起賣，老先生也不吝嗇~甚至把醃製的秘方都傳授給阿婆。後來，老先生因為年紀的關係而退隱了。阿婆為了生活而繼續經營，阿婆的先生過世後留下二個兒子，就協助阿婆經營。
當時冰店命名為『新生冰店』
過去西式冰淇淋尚未普遍的時代，是大家消暑解渴的最佳去處。
到阿婆仔那兒去吃冰吧！
就這樣，阿婆仔冰被叫響亮起來，並深刻地烙印在顧客的心中。
最早的紅豆牛奶冰、李鹹冰店起家的，且有一項精心特殊口味就是家傳手藝製作的日式
紅豆湯。由於冬天吃冰的顧客減少，所以冬天特別推出爽口、Ｑ彈的日式紅豆湯招攬顧客。
阿婆仔在賣冰時期總是包著頭巾，讓許多人非常好奇。事實上，這個註冊商標還有不為人知的典故。由於當時阿婆仔患了癩痢頭，在醫藥不發達又無藥醫治的情況下，只好任由整個頭髮掉落，為了讓頭皮的毛皮細孔結疤，於是以布巾包裹著頭部，這就是蔡趙固女士經年累月包著一條白色頭巾的由來。
從事一項職業長達60餘年以上，阿婆稱得上是鞠躬盡瘁了！他一手經營的新生冰店，現在也都由孫輩繼承。同時，時代變遷與社會進步，為了配合顧客新的需求，也秉持傳統口味，在後人精心研究及開發，如今已發展出更多不同口味的刨冰；並且在果汁調配方式相當專精，例如番茄原汁、紅蘿蔔汁等等，受到顧客的青睞。承繼阿婆的事業。
《高雄婆婆冰店》希望，未來更能以維持傳統的風格，來回饋《高雄婆婆冰店》的顧客們！
店家資訊: 高雄市鹽埕區七賢三路98之12號 TEL: 07-5616695
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