[覓食] 台中 X 日船章魚小丸子

章魚小丸子在日本已有六十幾年的歷史，名為章魚燒，約二十幾年前風靡整個日本。【日船】章魚小丸子 於1995年，由日本引進台灣，正式命名為【日船】章魚小丸子...

大家的認知裡，章魚小丸子是日本的傳統小吃，就是俗稱「燒八爪魚丸」的「章魚燒」，在日本到處都可以吃得到。

【日船】創辦人張世仁由日本把「章魚燒」引進台灣，一開始創業時並不順遂，經歷過失敗，甚至一天只賣了兩盒章魚小丸子，而失敗並沒有使他退縮，反倒成為他努力不斷研發改良的動力。張世仁將章魚小丸子的口味及口感做了全新的改良，而為了要做出讓台灣大眾口味都可以接受的章魚小丸子，更花費許多時間研究...

雖然章魚小丸子是日本的傳統小吃，但【日船】讓章魚小丸子變成台灣的新小吃代表。不同於日本的章魚小丸子的口味與口感，【日船】章魚小丸子給了台灣小吃新的文化特色。

在【日船】堅持品質及形象包裝下，在台灣奠定了深厚的基礎，良好的口碑，獨占整個台灣市場。【日船】並期望繼續保持優良的品質以及不斷創新的企業理念，相信【日船】章魚小丸子一定能成為台灣飲食文化特色的一部分。

招牌推薦－章魚小丸子

章魚小丸子將麵糊加上章魚、高麗菜等食材，煎烤至金黃酥脆，有著外酥內軟口感，再淋上特製醬料、美乃滋及灑上柴魚片，成為台灣夜市裡必吃小吃！

店家資訊: 台中市西屯區文華路13號   TEL: 04-2355-3899

營業時間: 下午15:00 ~凌晨24:00（假日延長一小時）

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