[覓食] 台中 X 美村點頭冰

點頭冰創始林美雲小姐的父親是中式料理師傅，從小就在耳濡目染下對料理特別感到興趣。爾後帶著對料理的熱愛，不但學了中式料理也學習西點，讓她練得一身好手藝...

原本想開咖啡甜點店，但在家人的提議下有了新的想法，改開冰品店。由於過去曾在紐西蘭住了十年，常常製作冰品與外國人分享，讓只吃過冰淇淋的外國人都吃得津津有味；每當大家吃到時總會點頭如搗蒜的稱讚，她心想東西就是好吃，客人才會點頭，那就把店名取名為『點頭冰』，意謂著：東西好吃就會讓人頻頻點頭稱讚。好吃冰品不只讓台灣人點頭，也讓國外人點頭喔！

點頭冰所用的水果與食材，選擇最上等的，老闆娘常常叮嚀水果商：可別送『已在樹下不新鮮的水果來給我啊！』。為了就是要讓大家吃到都是最好、最新鮮的冰品。點頭冰裡頭還有一樣不可或缺的紫米，因為水果及椰奶均屬較涼的食材，所以加上營養補血的紫米調和，讓點頭冰不但好吃又健康。所有的東西都是最天然健康，要做就要做到最好，是店家的堅持與用心。

招牌推薦－點頭冰

點頭冰裡頭內含當季四種新鮮水果墊底，上面鋪滿剉冰，再加一球香甜Ｑ軟的紫糯米，營養又有創意，­最後淋上香濃不膩口的煉乳和椰奶，吃起來很有南洋風味。

水果的清甜與椰奶 、煉乳的香濃，讓人一口接一口就是停不了。

《媒體報導》

店家資訊: 台中市西區美村路一段176號  TEL: 04-23012526

營業時間: 中午12:00 ~晚上11:00（每年的 4 / 1~10 / 30 為店家營業期間。）

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