[覓食] 台中 X 一中豐仁冰

『豐仁冰』的名稱是由來是因為早期創辦陳德旺先生，一年四季都在賣冰，連冬天也會有人吃冰，所以大家都會說：『瘋人』(台語)，因此稱為『瘋人冰』，而取得諧音為『豐仁冰』，也流傳了一甲子...

一中豐仁冰創立於西元1946年，創始者陳德旺先生靠著自己的力量，來到當時市長公館附近販賣冰品，由於製冰機器昂貴，大家為了買大冰塊就需要每天排隊等待，再用冰敲碎，而太太則在家中備料好讓先生出去沿街叫賣。

早期是以紅茶加冰淇淋，但由於茶會苦澀進而改良用鳳梨，但鳳梨有礙於有季節性的問題，才改用了酸梅湯，而酸鹹的梅子湯口味相當獨特，再加上蜜花豆及冰淇淋，這一味陪伴著台中人走過六十年酸鹹甜的人生。

招牌推薦－豐仁冰

豐仁冰裡包含酸梅冰，搭配軟綿的蜜花豆、奶香味冰淇淋，口感酸酸甜甜，還帶有一點鹹味，擁有獨特的傳統風味，深深烙印在每個客人心中，讓人百吃不膩。

店家資訊: 台中市育才街三巷4之6號   TEL: 04-22230522

營業時間: 早上10:00 ~晚上22:30

WOW-MISS臺灣餐飲整合行銷平臺: http://wowmiss.com/store/story/id/43