[覓食] 台中 X美方芋仔冰城

『美方芋仔冰城』是由林寅創立於民國63年夏，至今已也有三十多年的歷史；林寅是草湖在地人，創立美方芋仔冰城前曾向當地主廟太子宮尋求指示，三太子建議他作有關水的行業，於是他創立了『美方芋仔冰城』，在民國70年間，大里橋到草湖橋之間短短距離就有超過二十家芋仔冰店，其中又以美方芋仔冰城最具盛名。

故總統 經國先生更在民國64年9月19日，於行政院長任內，由時任省主席謝前副總統東閔先生陪同，第一次蒞臨， 經國先生對『美方芋仔冰』口味讚賞有加，之後陸續蒞臨美方共有12次之多。而後李前總統 登輝先生於省主席及副總統任內也都曾光臨美方，此外宋前省長楚瑜先生及許多政府要員更是『美方』之常客。

傳統『美方芋仔冰』以純手工生產方式己漸漸不敷消費者的需求量，於是第二代林士賢接棒經營後，發展出一套自動化生產線，使得冰品的品質與衛生更為消費者所信賴，並研發新的配方，不但捨棄一般冰品常用的油脂、乳化安定劑、香料、色素等添加物，更於民國70年在配方中加入卵磷脂等天然食品，同時改用一口包裝，既可品嘗多種口味，也不必擔心沾手，獲得好評。

美方芋仔冰城成立以來即堅持真材實料，絕不添加香料、色素，堅持以新鮮食材為原料，並搭配獨家配方，以完善的自動化生產設備，製作成口感綿密，味道濃郁的芋仔冰，每種口味都可吃到新鮮食材的顆粒。美方的用心製作為的就是要給消費者天然零負擔的好滋味。

店家資訊: 台中市大里區中興路一段93號(美方總店) TEL: 04-24921027

店家資訊: 台中市大里區草湖大峰路2之3號（大峰橋頭）(西湖店) 

TEL: 04-24960336

店家資訊: 台中市南區復興路一段229號（勤工派出所旁）(復興店)

 TEL: 04-22600060 

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