[覓食] 高雄 X大溝頂女兒紅滷味

民國四十年創始人洪治先生，在金城戲院旁經營舶來品生意，原先只是想順便賣一些滷味，沒想到滷味頗受好評，後來大女兒洪操要出嫁了，洪治於是將滷味配方作法傳給大女兒，時至今日阿囉哈已由第三代接替中，第四代尚在學習階段...

『大溝頂女兒紅滷味』採取中藥配方，搭配冰糖、醬油和辣椒…等。目前所賣的東西大約有四十幾項；為了迎合老、中、青、少不同的口味，『大溝頂女兒紅滷味』特地將味道分成大、中、小辣，重口味和淡口味，讓大家吃得高興。

大溝頂延續傳統秘方，他們的滷味不像坊間很多滷味攤，等到客人點餐後才將食材放進滷汁煮，這裡各式各樣的滷味都是已經滷上一段時間，把味道都滲透進各種食材後才拿來販售，所以他們的滷味特別有風味，會讓人一口接一口。

『大溝頂女兒紅滷味』會讓您重新定義對滷味的印象。

招牌推薦－鴨腱腸

鴨腱腸，俗稱『口香糖』是這間店的招牌，因為吃起來香脆脆的很有咬勁，所以才取了如此逗趣的名稱。

店家資訊: 高雄市新興區林森一路12號（近五福路） TEL: 07-2821778

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