1984年夏天，師大街道上一陣吵雜聲中，有一對年輕的夫婦推著攤車急忙的躲進師大的巷內...
等警察走後，倆人才又把攤車從巷子推了出來，看著攤車內的生煎包安然無事，倆人對看笑笑後推起攤車走出巷子繼續做起生意。
許氏夫婦的許記生煎包從1984 年起就在師大的巷弄中開始發跡...
倆夫婦一起靠著生煎包打拼，直到1996 年後在師大找到了一個立足之地，從此師大許記生煎包就在師大打響名號。
師大許記生煎包之所以有如此的廣大消費大眾的喜愛，許老闆表示自己年輕時曾經和狗不理湯包師傅學習過技藝，但後來決定走出自己的路，把學習湯包的料理概念移轉至煎包，期間最困難的是要讓煎包保有獨特的湯汁，因此，他選用最好的五花肉為主餡，打得細細柔柔，包的時候再上一層高麗菜末。
經過油煎後，煎包內的湯汁會自然的融合肉的香氣和菜的甘美，最後起鍋前再灑上一層芝麻，就是名聞師大的許記生煎包。
店家資訊: 台北市師大路59巷9-3號（師大路49巷內） TEL: 0910-083685
營業時間: 下午15：00 - 晚上23：00
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