[覓食] 南投 X竹山捲仔粿

位在南投竹山路與橫街口的路邊攤『捲仔粿』，沒有豪華的招牌，擁有悠久的歷史，陪伴許多竹山囝仔長大，也滿足許多饕客的胃，『竹山捲仔粿』蘊含著濃郁的竹山人情味…

古早味特色小吃『捲仔粿』，條狀粿皮、軟軟的肉泥內餡，淋上獨特偏方的蒜泥醬油，在炎炎夏日吃起來涼涼的格外爽口，教人難以忘懷。

『竹山捲仔粿』第二代傳承人吳信倆指出，早年父親健康不佳，家庭生計由母親一肩扛起，靠母親吳林慈雲製作『捲仔粿』，早上在媽祖廟（今連興宮）前擺攤、下午挑擔沿街叫賣，由於口味獨特，深受青睞。

第二代吳信倆夫妻傳承慈母小吃的『捲仔粿』，這份對慈母的思念，並喚回老饕客重溫古早味的小吃滋味。921地震後，配合包府社區形象商圈，將攤位移到現址，堅持母親獨特的好手藝，讓大家重溫兒時好美味。

『捲仔粿』歷經數十年屹立不搖，証明它有獨特風味和文化賣點，是竹山最特色的傳統小吃，也是最好的伴手禮。

『捲仔粿』介紹

『捲仔粿』就像是港式飲茶的腸粉。這台式腸粉的外皮以在來米製成，內餡是以在來米漿蒸成的米糊拌上小蝦米、蔥酥油和冬蝦，再淋上蒜泥醬油，皮軟Ｑ、內餡香、口感滑溜，並吃得到香菇與蝦米的香氣，口味清淡，更能吃出米原本的淡淡甘甜，是當地人夏天的解饞小品。

『捲仔粿』有著菜頭粿與碗粿合體的古早味香氣，吃起來涼涼十分爽口，令人回味無窮。

《媒體報導 • 華視新聞－南投竹山捲仔粿，三代傳承古早味。》



《媒體報導 • 民視新聞－南投捲仔粿 獨門內餡好滋味。》

店家資訊: 南投縣竹山鎮竹山路、橫街路口  TEL: 0928-492556

營業時間: 早上07:00 ~ 晚上18:00 （售完為止）

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