[覓食] 台北 X 桃源街牛肉麵

位於台北市中正區桃源街、西門町商圈附近的《桃源街正宗山東牛肉麵》，在桃源街這條著名的牛肉麵街當中獨占鰲頭，《桃源街正宗山東牛肉麵》還是廣受到多家媒體強力報導與網路部落客極力推薦的超優質頂級牛肉麵名店...

《桃源街正宗山東牛肉麵》最大的特色，就是店內所有的麵點都是店家手工親製，不論是Ｑ彈有勁道的手工家常麵，還是扎實飽滿的手工水餃，道道都是喜愛麵點的饕客們，必啖的指定佳餚！！

從民國三十八年至今，已經流傳了半世紀以上的道地山東煙台美味，全都是憑藉著《桃源街正宗山東牛肉麵》的負責人孫懋松先生，每日從午夜12 點起，親自著手進行這一道道嚴謹的製作工序開始...

先將有加入日本進口的高優質蕎麥粉所精心調配而成的麵團，用純手工的方式拉成一條條Ｑ彈有勁道的極品手工麵條之後，再採用嚴選每斤約二百元以上的上等肉，將特挑的腱子心細火慢燉、費工耗時的製成半筋半肉的極品牛肉塊。

最後，再將使用了韓國高麗人參與牛大骨所燉製而成、濃郁香醇又充滿膠質的牛肉高湯加入麵中，這樣一道美味動人的招牌『半筋半肉紅燒牛肉麵』才就此誕生~~~

招牌『半筋半肉紅燒牛肉麵』的獨特美味口感不但擄獲了眾多老饕們挑剔的味蕾，而且價格實惠，並且，《桃源街正宗山東牛肉麵》還提供『加麵加湯不加錢』的服務，讓來店用餐的顧客們能吃得飽又吃的好~~這樣貼心的舉動更是使得《桃源街正宗山東牛肉麵》成為西門町當地的超優質熱門美食名店！！

另外，《桃源街正宗山東牛肉麵》店內的招牌美食，除了有料好實在、湯鮮味美的『半筋半肉紅燒牛肉麵』之外，『清燉牛肉麵』、『番茄牛肉麵』和『綜合牛肉麵』也都是很不錯的選擇！

除此之外，店內還有『提供給不吃牛肉』的人，一樣能品嚐到《桃源街正宗山東牛肉麵》口感香Q滑順、好勁道手工麵條的『雞腿麵』、『豬腳麵』和『大魯麵』...等等美味麵食，都是不可錯過的美味極品！

店家資訊: 台北市中正區桃源街16號   TEL: 02-23825868

營業時間: 早上 9：00~ 晚上 20：30

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